每 100 克
| 水 (克 ) | 94.8 |
| 热量 (大卡 ) | 12.0 |
| 热量 (千焦 ) | 51.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.17 |
| 灰份 (克 ) | 1.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.13 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.4 |
| 总糖 (克 ) | 0.25 |
| 钙 (毫克 ) | 48.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.66 |
| 镁 (毫克 ) | 32.0 |
| 磷 (毫克 ) | 22.0 |
| 钾 (毫克 ) | 102.0 |
| 钠 (毫克 ) | 343.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.31 |
| 铜 (毫克 ) | 0.077 |
| 锰 (毫克 ) | 0.526 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.107 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.39 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.256 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.237 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3622.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.23 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 292.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.027 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.02 |
| 18:0 (克 ) | 0.002 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.005 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.071 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.011 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.056 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |